• Обмен данными между "Калькуляцией", "Реализацией" и программным комплексом "TorgService" позволит создать рабочее место кассира с минимальными затратами на программное обеспечение;.
• Возможность видеть обороты отдельно по разным столовым, залам, барам;
• Ведение документов движения, производства, реализации, внутреннего перемещения;
• Внутреннее перемещение с одновременным производством;
• Различные методы списания во время производства и реализации (целые продукты, ингредиенты, ингредиенты и полуфабрикаты с допроизводством, ингредиенты и полуфабрикаты без допроизводства;
• Инвентаризация;
• Сводная и оборотная ведомости;
• Замена или отключение временно отсутствующих ингредиентов.
• Настраиваемые шаблоны печатных форм документов
• Простой, интуитивно понятный интерфейс программы, инструкция со скриншотами рабочих окон программы и пояснениями принципов работы.

• Авторизованный вход в программу ;
• Различные права у сотрудников (Администратор, Начальник смены, Сотрудник);
• Работа с кассой (фискальными регистраторами)
• Создание и корректировка меню;
• Приём меню из программы "Калькуляция блюд"
• Отправка итогов смен в программу "Калькуляция блюд"
• Ведение лицевых счетов клиентов;

• Возможность использования для входа в систему и для лицевых счетов магнитных, штрих-кодовых и RFID карточек ;
• Работа с сенсорным монитором ( touchscreen ) без мыши и клавиатуры;
• Сетевй многопользовательский режим работы;
• Информативные отчёты по итогам смен.
• Документы в формате EXCEL
• Настраиваемые шаблоны выходных документов;
• Очень гибкая система скидок;
• Простой, понятный интерфейс

Важной особенностью программ является простота установки и использования их для автоматизации Вашего бизнеса. После установки программа "Калькуляция блюд" уже имеет в своей базе довольно широкий ассортимент готовых калькуляционных карточек различных блюд. Эти калькуляции можно либо непосредственно использовать в своих меню либо как демонстрационную базу для первичной тренировки, перед тем как Вы приступите к заполнению базы своими блюдами. Обязательно вместе с программами скачайте инструкции к ним. Они хоть и небольшие по объёму, но описывают все основные моменты необходимые для использования программ в полной мере.

В настояшее время представлены для использования 4 программы:

1. Калькуляция блюд 5.X.X - коммерческая профессиональная программа, написанная с учётом опыта эксплуатации предыдущих версий программ и с использованием новой системы управления базами данных (СУБД) FireBird-2.0. Совершенно новый подход к автоматизации ресторанного бизнеса в этой программе, позволит организовать Вам любые схемы производства продуктов питания, учёта продуктов на складе, учёта готовых блюд и полуфабрикатов. Возможность многоуровневых вложений блюд и полуфабрикатов друг в друга, позволит быстро и эффективно создавать новые блюда из уже готовых "заготовок" - полуфабрикатов. Программа обеспечит связь с программами реализации, имеет настройку выходных печатных форм и многое другое. Вы можете проверить работу в демонстрационном режиме и посмотреть возможности программы на практике прежде чем покупать лицензию.

2.Реализация блюд 5.Х.Х - коммерческая профессиональная программа продажи блюд в кафе, ресторане или другом предприятии общественного питания. Может работать как самостоятельно так и совместно с Калькуляцией блюд 5.Х.Х поможет организовать работу официанта/бармена. Имеет очень гибкую настраиваемую систему скидок и наценок. Возможность регистрации официантов а так-же лицевых счетов по магнитным карточкам. Работа с сенсорным монитором ( touchscreen ), работа с различными типами фискальных регистраторов обеспечит быструю и удобную работу кассира.

3. Калькуляция блюд 3.4.4 - Старенькая бесплатная программа которая позволит организовать небольшое производство. Простая в использовании и без "Излишеств".

4. Калькуляция блюд 4.8.4 - коммерческое продолжение программы 3.4.4 Основное преимущество программы - это работа на базах версии 3.4.4 но с бОльшим набором возможностей. Однако по своей функциональности и надёжности значительно уступает новой программе версии 5.X.X

Возможности программ и отличия разных версий смотрите в инструкциях, которые можно скачать отсюда http://konrads.ru/download.html

В форуме программы можно сделать запрос на создание обучающего видеоролика, который затем будет размещён в разделе Видео

Отчёты теперь можно выводить не только в Excel но и в OpenOffice

НОВАЯ УСЛУГА !!!
Перевод калькуляционных карт из бесплатной версии калькуляции 3.4.4 в формат версии 5.X.X

Облегчённый кассовый вариант программы теперь поддерживает работу с лицевыми счетами.

Облегчённый кассовый вариант программы теперь поддерживает работу со сканерами штрихкодов. При поточном обслуживании клиентов, рекомендуется именно этот вариант использовать на рабочем месте кассира вместо полной версии программы "Реализация блюд".

Теперь, если Вы занимаетесь доставкой продуктов и готовых блюд, сможете организовать удалённый заказ блюд через интернет.

В программе "Реализация блюд" реализована возможность работы с касовыми аппаратами (фискальными регистраторами)

Голосовая линия консультаций по порограммам "Калькуляция блюд" и "Реализация блюд"

При помощи программы Skype теперь можно присоединится к голосовому чату (Skypecast) под названием "Калькуляция блюд". Чат будет по возможности открываться ежедневно в рабочие дни и иногда в выходные с 16.00 по московскому времени продолжительностью на 2 - 2,5 часа. Если Skypecast открыт для консультаций, то найти его и подключиться можно здесь: https://skypecasts.skype.com/skypecasts/ongoing. Чтобы упростить поиск нужного Skypecast, в правом нижнем углу открывшейся страницы, в колонке "Skype in your country and language", нужно выбрать "Русский".

Скачать программу Skype можно здесь: http://skype.com/intl/ru/

И программа, и разговор при помощи неё в Skypecast бесплатны. Вы платите только за свой Интернет. Трафик во время разговора небольшой, и разговаривать в Skypecast можно даже если у Вас подключение к Интернет происходит с использованием обычного модема.

Вышла SQL версия программы "Калькуляция блюд" !

Совершенно новый подход к калькуляции

- Возможность организации работы с кассовыми аппаратами и фискальными регистраторами

- Технология Клиент / сервер. В качестве SQL сервера применяется бесплатный сервер FireBird, что позволило оставить цену программы на прежнем уровне.

- Настраиваемые шаблоны всех выходных форм. Теперь Вы сможете получать выходные формы в соответствии с любыми Вашими требованиями.

- Упразднение деления продуктов на ингредиенты, полуфабрикаты и блюда. Теперь все продукты либо простые, либо составные, причём уровень вложенности их друг в друга неограничен. Вы сможете собирать любые по сложности блюда как из кубиков, от простого к сложному.

- Любой продукт, в том числе и простой может быть внесён в меню. Разделы меню более не привязаны к группам блюд, и могут иметь любое количество групп.

- Возможность обслуживать одним справочником калькуляций нескольких предприятий. Причём в любом предприятии может быть несколько подразделений со своими складами, ценами и остатками

- Производство блюд с учётом произведённого на складе. Более широкие возможности движения продуктов.

- Совместная работа с программой "Реализация блюд 5.Х.Х" или с программным комплексом TorgService компании Гамбит позволит организовать работу с кассовыми аппаратами и фискальными регистраторами

- И многое другое !

Вышла SQL версия программы "Реализация блюд". В числе главных изменений в этой программе кроме применения бесплатного SQL сервера FireBird является возможность настройки пользователем всех выходных форм